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「レシピにクローブと書いてあるけれど、どこに売っているの？」
「スーパーで探したけれど見つからなかった。売り場が違う？」
日常的に使うスパイスではないので、いざ必要になると迷ってしまいますよね。
先に結論をお伝えすると、スーパーやドラッグストアのスパイス売り場で買えます。そして確実なのがエスビー食品の公式通販です。
値段の目安は、ホール10gで264円（税別）。思ったより手ごろですよね。特別なスパイスというイメージがあるかもしれませんが、価格だけ見ればごく普通の調味料と変わりません。
この記事では、エスビー食品の公式サイトと公式通販の情報をもとに、次のことをまとめました。
- 買える場所と、売り場での探し方
- ホールとパウダーの違いと値段
- 業務用の大容量サイズについて
- 賞味期限（開封前36ヶ月です）
- 何に使えるのか
売り場をさまよう前に、ぜひ読んでみてくださいね。
ポチップ
▲ お急ぎの方は、まずこちらから在庫をチェックできます
買えるのは「スパイス売り場」です
結論からお伝えすると、乾燥クローブはスーパーやドラッグストアのスパイス売り場にあります。
エスビー食品の公式サイトにも商品ページがあり、公式通販「お届けサイト」でも購入できます。
【早見表】どこで買える？
| 買える場所 | 取り扱い | ひとこと |
|---|---|---|
| エスビー食品 公式通販 | ◎ | 確実。ホール10gが285円（税込） |
| スーパーのスパイス売り場 | ○ | カレールウの近くにあることが多いです |
| ドラッグストアの食品売り場 | ○ | スパイス棚がある店舗なら |
| エスビー食品 公式Yahoo!店 | ◎ | 業務用の大容量も |
| 大手通販モール | ◎ | 種類が豊富です |
| 100円ショップ | △ | 公式な取り扱い情報は確認できず |
| カルディなど輸入食品店 | △ | 公式な取り扱い情報は確認できず |
売り場は「カレールウの近く」
スーパーで見つからない方に多いのが、売り場の見当違いです。
スパイスのボトルは、多くの場合カレールウの売り場と同じ棚、あるいはその近くにまとまって置かれています。「調味料コーナー」ではなく「カレーの棚」を探すのがコツですね。
小さなボトルが縦にずらりと並んだ一角——そこがスパイス売り場です。ハーブやスパイスは名前がアイウエオ順に並んでいることが多いので、「く」の位置を見てください。
メーカーは店によって違います
もうひとつ知っておきたいのが、スーパーによって置いているメーカーが違うという点です。
日本のスパイスの主要メーカーは、エスビー食品とハウスギャバンです。多くのスーパーでは、このどちらか一方のシリーズがまとまって並んでいます。
つまり、「S&Bのクローブ」を探しても、その店にはギャバンしかないということが起こります。メーカーにこだわりがなければ、その店にあるほうを買えば大丈夫です。
確実なのは公式通販
「近所の店になかった」という場合は、エスビー食品の公式通販「お届けサイト」が確実です。
公式には「スパイス&ハーブ」のカテゴリがあり、クローブの一覧ページも用意されています。2026年9月1日の確認時点で、ホール10gは在庫ありの表示でした。
ホールとパウダー、どっちを買う？
クローブには2つのタイプがあります。ここを間違えると使いにくいので、しっかり確認しましょう。
S&B クローブ（ホール）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 内容量 | 10g |
| 希望小売価格 | 264円（税別） |
| 公式通販価格 | 285円（税込） |
| 原材料 | クローブ |
| 賞味期間（開封前） | 36ヶ月 |
「ホール」は粒のままのクローブです。釘のような形をした、あの見た目のものですね。
公式の説明では、用途は「菓子や肉料理の香りづけに」。具体的には肉のオーブン焼き、ポトフ、焼きリンゴ、洋酒などに使えるとされています。
S&B クローブ（パウダー）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 内容量 | 15g |
| 価格 | 315円（税込） |
| 原材料 | クローブ |
| 特徴 | ワンタッチ式のキャップ |
「パウダー」は粉状にしたものです。公式によると「甘くてスパイシーな香りが特徴」とのこと。
適した料理として、フルーツケーキ、焼きリンゴ、紅茶、ハンバーグ、ビーフシチューなどが挙げられています。
選び分けの考え方
| ホール | パウダー | |
|---|---|---|
| 形 | 粒のまま | 粉状 |
| 内容量 | 10g | 15g |
| 価格 | 264円（税別） | 315円（税込） |
| 向く料理 | 煮込み、オーブン焼き | 生地に混ぜる、飲み物 |
大まかに言うと、煮込み料理や飾りに使うならホール、生地や飲み物に混ぜるならパウダーです。
ホールは、ポトフや焼き豚に刺したり、煮込みに入れて香りを移したりする使い方が中心です。食べる前に取り出せるのが利点ですね。
パウダーは、ケーキの生地に混ぜたり、紅茶に振ったりと、そのまま口に入る使い方に向いています。
「レシピにどちらと書いてあるか」を確認してから買うのが、いちばん確実です。両方そろえておけば迷いませんが、まずはよく使うほうを1つ買ってみるのがおすすめですね。
ポチップ
▲ パウダータイプはこちら。お菓子づくりや飲み物に混ぜたい方に
業務用の大容量もあります
「10gじゃ足りない」という方には、業務用という選択肢があります。
セレクト クローブ／ホール
エスビー食品の公式通販には、業務用の「セレクト クローブ/ホール」があります。
| 容量 | 価格（税込） |
|---|---|
| 袋100g | 1,047円 |
| 袋1kg | 公式通販に掲載あり |
100gで1,047円。家庭用の10g（税別264円）と比べると、グラム単価はかなり安くなります。
10g換算で約105円ですから、単純計算で6割ほど安いことになりますね。
業務用が向いている方
とはいえ、クローブは香りの強いスパイスです。100gを家庭で使い切るのは簡単ではありません。
業務用が向いているのは、こんな方だと思います。
- チャイやスパイスティーを日常的につくる方
- カレーをスパイスから調合する方
- ポトフや煮込みを頻繁につくる方
- クラフト（ポマンダーづくりなど）に使う方
公式によると、業務用のクローブホールはヨーロッパ料理でハムやソーセージ、シチュー、スープなどに使われるとのことです。
1kgという選択も
さらに大きい1kgの袋も公式通販に掲載されています。
これはもう完全に業務用ですね。飲食店や、大量に使うクラフト用途でなければ、家庭では持て余してしまうと思います。
まずは10gから始めて、足りなければ100gへ——という順番が現実的です。
賞味期限は開封前36ヶ月
スパイスを買うときに気になるのが、日持ちですよね。
3年もちます
エスビー食品の公式サイトによると、S&B クローブ（ホール）の賞味期間は開封前で36ヶ月です。
3年というのは、かなり長いですね。「たまにしか使わないから買うのをためらう」という方も、これなら安心ではないでしょうか。
年に数回しか使わないスパイスでも、買っておいて損はないと言えます。「使い切れるか心配」という理由でためらっていた方には、いちばんの後押しになる数字ではないでしょうか。
開封後は早めに
ただし、これは開封前の数字です。開けてしまえば、空気に触れて香りは少しずつ抜けていきます。
スパイスの命は香りですから、開けたら早めに使い切るのが基本です。密閉して、直射日光の当たらない涼しいところに置いておいてください。
保存場所のコツ
スパイスの保存でよく言われるのが、コンロの近くに置かないということです。
料理中に手が届く場所に置きたくなりますが、コンロのそばは熱と湿気にさらされます。香りが飛びやすくなってしまうんですね。
少し離れた棚や引き出しにしまっておくのが、結果的に長く楽しめる方法だと思います。
同じ理由で、シンクのそばも避けたいところです。水しぶきがかかるとふたのまわりが湿って、中に湿気が入りやすくなります。スパイスは意外とデリケートなので、乾いた場所にまとめて置くのがいちばんですね。
スパイスラックを1つ用意して、そこに全部まとめてしまう——という方法にすると、探す手間も減ります。「あれ、クローブどこにしまったっけ」と家の中を探すことがなくなるだけでも、じゅうぶんに価値があると思います。
クローブは何に使う？
「買ったはいいけれど、使い道が分からない」とならないように、公式が挙げている用途を整理しておきます。
公式が挙げている料理
エスビー食品の商品ページには、次の用途が挙げられています。
ホールの場合
- 肉のオーブン焼き
- ポトフ
- 焼きリンゴ
- 洋酒
パウダーの場合
- フルーツケーキ
- 焼きリンゴ
- 紅茶
- ハンバーグ
- ビーフシチュー
業務用（ホール）の説明では
- ハムやソーセージ
- シチュー
- スープ
肉料理と、甘いお菓子や飲み物の両方に出てくるのが面白いところですね。
焼きリンゴが両方に登場
ホールとパウダーの両方の説明に、焼きリンゴが挙がっています。
クローブとリンゴは、それだけ相性のいい組み合わせということでしょう。「何に使えばいいか分からない」という方は、まず焼きリンゴから試してみるのが、公式のおすすめに沿った使い方になります。
肉料理の香りづけに
ポトフ、ハムやソーセージ、シチュー、スープ、オーブン焼き——肉と煮込みの世界で活躍するスパイスであることが分かります。
香りが強いスパイスですから、入れすぎには注意です。少量から試して、好みの量を見つけていくのがおすすめです。
飲み物にも
パウダーの用途には紅茶、ホールの用途には洋酒が挙がっています。
チャイをつくるときにクローブを入れる、という使い方は広く知られていますね。冬に温かい飲み物へ少し加えるだけで、まったく違う表情になります。
使い方の具体例
「買ったけれど使い切れない」とならないよう、具体的な使い方を整理しておきます。
ポトフに入れる
公式が挙げている用途のひとつがポトフです。使い方はとても簡単で、煮込むときにホールをいくつか鍋に入れるだけ。
香りが強いので、最初は2〜3粒から試すのがおすすめです。物足りなければ次回増やせばいいわけですから、少なめから始めるほうが失敗がありません。
食べるときに取り出せるのがホールの利点ですね。粒のまま口に入れると香りが強すぎますので、よけながら食べるか、事前に取り出しておきましょう。
焼きリンゴにさす
ホールとパウダーの両方の説明に登場する、焼きリンゴ。
やり方は、リンゴに数粒のクローブを刺してオーブンで焼くだけです。見た目にも「それらしく」なりますし、香りが果物の甘さを引き締めてくれます。
パウダーを使う場合は、砂糖と混ぜてリンゴにまぶすといいですね。同じ料理を、ホールでもパウダーでもつくれるというのは面白いところです。
肉のオーブン焼きに
肉のオーブン焼きも、公式が挙げている用途です。
ローストポークやローストチキンをつくるとき、表面にクローブを刺すという使い方が知られています。焼いているあいだに香りが肉に移り、いつもの料理が少しよそゆきの顔になります。
ハムやソーセージにもクローブが使われると公式の説明にありますから、肉と相性のいいスパイスだと考えて間違いなさそうです。
紅茶やチャイに
パウダーの用途には紅茶が挙げられています。
いつもの紅茶にほんの少し振るだけで、雰囲気ががらりと変わります。シナモンやカルダモンと合わせればチャイの方向になりますね。
寒い季節には、こうした使い方が増えてくると思います。10gのボトルでも、飲み物に使う量ならかなり長く持ちます。
洋酒に
ホールの用途には洋酒も挙がっています。
ホットワインやホットカクテルに、クローブを1〜2粒。柑橘のスライスと合わせると、冬の定番の香りになります。
こうして見ていくと、クローブは「温かいもの」との相性がいいスパイスだと言えそうです。煮込み、オーブン焼き、温かい飲み物——どれも共通しています。
使い切れないときは
それでも余ってしまう場合は、香りを楽しむ用途に回すという手もあります。
ただし、食品として買ったものは食品として使うのが基本です。この記事では、公式が挙げている用途の範囲でお伝えしています。
買うときの3つのポイント
最後に、選ぶときに気をつけたいことを整理します。
ポイント① レシピの指定を確認する
いちばん大事なのがこれです。ホールなのかパウダーなのかを、レシピで確認してから買ってください。
「クローブ」としか書かれていない場合は、前後の文脈で判断します。「取り出す」と書いてあればホール、「混ぜる」ならパウダーですね。
ポイント② まずは小さいサイズから
たまにしか使わないなら、10gの家庭用サイズで十分です。
賞味期間が開封前36ヶ月ありますから、慌てて大容量を買う必要はありません。「毎週使う」と分かってから業務用に切り替えても遅くないですね。
ポイント③ メーカーは気にしすぎなくてOK
スーパーによって置いてあるメーカーは違います。エスビー食品かハウスギャバンか——どちらでも原材料はクローブです。
「S&Bじゃないとダメ」ということはありませんので、その店にあるものを買えば大丈夫です。どうしても銘柄を指定したい場合は、通販を使うのが確実ですね。
ポイント④ 内容量の違いに注意する
もうひとつ、見落としやすいのが内容量の違いです。
同じ「クローブ」でも、ホールは10g、パウダーは15gと量が違います。パッケージの大きさが似ていても、中身の量は同じではありません。
「前に買ったものと同じつもりで買ったら量が違った」ということが起こりますので、値段だけでなく内容量も見るクセをつけておくと安心です。
ポイント⑤ 使い道を1つ決めてから買う
最後にひとつ。スパイスは「なんとなく気になったから」で買うと、使わないまま棚の奥で眠りがちです。
「今度ポトフに入れてみよう」「焼きリンゴをつくろう」——そんなふうに、買う前に使い道をひとつ決めておくのがおすすめです。
一度使ってみれば、そのスパイスがどんな香りで、どんな料理に合うのかが体感でつかめます。そこからは、自分で使い道を思いつけるようになりますよ。
スーパーで見つからないときは
「売り場は分かったけれど、それでも見つからない」という場合の対処法をまとめます。
店員さんに聞くのがいちばん早い
遠慮せず、店員さんに聞いてしまいましょう。そのとき、「スパイスのクローブはどこですか」と伝えるのがポイントです。
「クローブ」だけだと伝わりにくいことがありますが、「スパイスの」を頭に付ければ売り場が特定できます。「丁子（ちょうじ）」という別名もありますので、あわせて伝えるとより確実です。
店の規模で決まります
スパイスの品ぞろえは、店の規模にかなり左右されます。
小さなスーパーだと、置いてあるのは塩・こしょう・七味・カレー粉くらい、ということも珍しくありません。クローブのような使用頻度の低いスパイスは、大型店ほど置いてある可能性が高いです。
「近所の小さなスーパーになかった」というだけであきらめず、大きめの店をのぞいてみるといいですね。
業務用スーパーという手も
意外な穴場が、業務用食材を扱うお店です。
家庭用の小瓶ではなく、袋入りの大容量で置かれていることがあります。前に書いたとおり、グラム単価は家庭用よりずっと安くなります。
「たくさん使うと決まっている」という方には、こちらのほうが向いているかもしれません。ただし、この記事では個別の店舗での取り扱いは断定しません。
急がないなら通販が確実
そして結局のところ、急いでいないなら通販がいちばん確実です。
エスビー食品の公式通販なら、ホールもパウダーも業務用も一度に比べられます。「近所を3軒回って見つからなかった」という時間を考えれば、注文して待つほうが早いことも多いですよね。
送料が気になる場合は、ほかのスパイスとまとめて注文するのがおすすめです。公式通販には「スパイス&ハーブ」のカテゴリがあり、いろいろな種類がそろっています。
よくある質問
Q. 乾燥クローブはどこで買えますか？
A. スーパーやドラッグストアのスパイス売り場です。エスビー食品の公式通販「お届けサイト」でも購入できます。
Q. スーパーのどこにありますか？
A. スパイスのボトルは、カレールウの売り場と同じ棚やその近くに並んでいることが多いです。
Q. 値段はいくらですか？
A. S&B クローブ（ホール）10gは希望小売価格264円（税別）、公式通販では285円（税込）です。パウダー15gは315円（税込）です。
Q. ホールとパウダー、どちらを買えばいいですか？
A. 煮込みやオーブン焼きに使うならホール、お菓子の生地や飲み物に混ぜるならパウダーが向いています。レシピの指定を確認してください。
Q. 大容量はありますか？
A. 業務用の「セレクト クローブ/ホール」があります。袋100gが1,047円（税込）、1kgの袋も公式通販に掲載されています。
Q. 賞味期限はどのくらいですか？
A. S&B クローブ（ホール）の賞味期間は開封前で36ヶ月です。
Q. 原材料は何ですか？
A. クローブのみです。
Q. どんな料理に使いますか？
A. 公式によると、ホールは肉のオーブン焼き、ポトフ、焼きリンゴ、洋酒など。パウダーはフルーツケーキ、焼きリンゴ、紅茶、ハンバーグ、ビーフシチューなどです。
Q. 100円ショップにありますか？
A. 公式な取り扱い情報は確認できていません。
Q. カルディにありますか？
A. 公式な取り扱い情報は確認できていません。
Q. メーカーはどこですか？
A. S&Bはエスビー食品株式会社です。ほかにハウスギャバン株式会社もスパイスの主要メーカーです。
Q. 保存はどうすればいいですか？
A. 開封後は密閉して、直射日光の当たらない涼しいところに置いてください。コンロの近くは熱と湿気で香りが飛びやすくなります。
Q. どのくらいの量を使いますか？
A. 香りの強いスパイスですので、少量から試して好みの量を見つけるのがおすすめです。
Q. 別名はありますか？
A. 「丁子（ちょうじ）」とも呼ばれます。
まとめ
乾燥クローブについて、公式情報から分かっていることをまとめます。
- 買えるのはスーパー・ドラッグストアのスパイス売り場（カレールウの近くが多い）
- エスビー食品の公式通販なら確実です
- S&B クローブ（ホール）10g … 希望小売価格264円（税別）／公式通販285円（税込）
- S&B クローブ（パウダー）15g … 315円（税込）
- 業務用のセレクト クローブ/ホール 袋100gは1,047円（税込）。1kgもあります
- 賞味期間は開封前で36ヶ月
- 用途は肉のオーブン焼き・ポトフ・焼きリンゴ・洋酒（ホール）、フルーツケーキ・紅茶・ハンバーグ・ビーフシチュー（パウダー）
- スーパーによって置いているメーカーが違います。どちらでも原材料はクローブです
たまにしか使わないスパイスですが、3年もつと分かれば買いやすいですよね。まずは10gの家庭用サイズから試してみてください。
ポチップ
▲ 在庫と価格は変わります。用途に合わせてホールかパウダーを選んでください
この記事の情報について
- エスビー食品 公式サイト「S&B クローブ（ホール）」商品ページ（内容量・希望小売価格・原材料・賞味期間・JANコード・製造所・用途）
- エスビー食品 公式通販 お届けサイト「S&B クローブ（ホール）10g」（価格・在庫状況・特徴）
- エスビー食品 公式通販 お届けサイト「S&B クローブ（パウダー）」（内容量・価格・原材料・特徴・用途）
- エスビー食品 公式通販 お届けサイト「セレクト クローブ/ホール/袋100g」（業務用の内容量・価格・用途）
- エスビー食品 公式Yahoo!店（業務用の取り扱い）
※価格・販売状況・在庫は2026年9月1日時点で確認した情報です。店頭の品ぞろえは店舗により異なります。
